Вам больше 18 лет?
Сайт доступен только для лиц старше 18 лет.
KONIX brewery
Условия участия в акции «Feedback»
Дамы и господа! Приглашаем принять участие в акции «Feedback».

Мы постоянно работаем над улучшением качества нашей продукции и разработкой новых рецептур, поэтому нам очень важны и ценны ваши отзывы и мнения, как о новинках, так и о сортах, которые уже стали привычными на полках в магазинах, барах и пивных заведениях. А пивная площадка UNTAPPD будет наиболее удобной для общения с вами, поэтому ждем от вас отзывы, предложения и пожелания.

«Konix Brewery» предлагает вам поучаствовать в оценке нашего пива. Нам будут приятны и положительные комментарии, и конструктивные отзывы. Надеемся, что ваши мнения помогут нам работать с ещё большей отдачей, чтобы готовить вкусное и оригинальное пиво. А что бы совместить полезное с приятным мы проведём розыгрыш 3-х ящиков пива (по 12 бутылок) среди всех кто оставил свой отзыв на нашей странице в UNTAPPD https://untappd.com/ KonixBrewery в период с 13 по 24 декабря 2017 года. Отзыв должен содержать в себе: оценку пива, фотографию бутылки нашего пива с этикеткой, или фото бокала на фоне пивного меню с названием пива Konix Brewery (подтверждение дегустации пива) и словесный комментарий. Содержание комментария остаётся на усмотрение автора. ;)

Мы определим трёх победителей с помощью генератора случайных чисел среди оставивших свой отзыв в указанный выше период. О проведении розыгрыша будет объявлено на странице Konix Brewery в Facebook, VK и на нашем сайте. Результаты будут опубликованы на сайте «Konix Brewery» в период с 25 по 28 декабря 2017 года. Вероятность, что выиграете именно вы, будет выше, если оставить более одного отзыва на разные сорта пивоварни!

В акции принимают участие лица, достигшие 18-ти лет.

Подробные условия, правила и итоги акции смотрите на сайте http://konixbrewery.ru/

«Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!»

Условия участия в акции «Feedback»:

1. В период с 13 по 24 декабря 2017 года оставляйте свой отзыв о пиве ООО «Коникс Бревери» в сети UNTAPPD на странице «Konix Brewery» https://untappd.com/KonixBrewery

2. Отзыв о пиве должен содержать:

◦ Оценка пива «Konix Brewery» согласно системе оценок сети, UNTAPPD;

◦ Письменный комментарий-отзыв о продегустированном пиве;

3. Фотография бутылки с пивом «Konix Brewery» присутствие этикетки в кадре обязательно. В Акции могут участвовать люди, достигшие 18 лет.

4. Для участия в акции «Feedback» Участник должен быть зарегиcтрирован на пивном сайте UNTAPPD https://untappd.com и выполнить условия участия в Акции.

5. Пользователи, выполнившие действия, установленные в настоящих условиях, считаются Участниками Акции, при условии соблюдения всех положений настоящих Правил и полного согласия с ними.

6. Участие Акции начинается с момента оставления своего отзыва в период в период с 16 ноября по 3 декабря 2017 года в сети UNTAPPD на странице «Konix Brewery» и означает, что вы ознакомлены и согласны со всеми условиями акции. Частичное принятие условий акции не допускается.

7. В розыгрыше участвует Имя Фамилия или «Ник» участника указанный в сети UNTAPPD.

8. Для получения приза Участник должен доказать любым, удобным способом, что «Ник» и аккаунт в сети UNTAPPD принадлежит ему.

9. При получении приза Участник акции должен подтвердить, что ему исполнилось 18 лет.

10. Приз участник акции может получить в представительствах компании «Konix Brewery» в других городах или мы его доставим в любую точку РФ почтовой службой экспресс доставки.

11. В период с 25 по 28 декабря 2017 года будет проведено определение трёх победителей акции «Feedback»

◦ Имена (Ники) участников акции заносятся в таблицу и каждому присваивается порядковый номер начиная с первого участника оставившего свой комментарий на странице на странице «Konix Brewery» https://untappd.com/KonixBrewery в сети UNTAPPD;

◦ Три номера будут разыграны с помощью генератора случайных чисел;

◦ Участники под выпавшими номерами становятся победителями Акции

◦ Всего определяется три победителя Акции.

◦ Все победители в качестве подарка получат по 1 ящику пива от «Konix Brewery».

12. Организатор акции имеет право приостановить ее проведение в любой момент и изменить срок акции, условия акции без объяснения причин, уведомив об этом посредством коммуникации в социальных сетях Facebook, VK и на сайте «Konix Brewery» за 2 (две) недели до прекращения акции.

«Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!»


Со списком представительств в других городах, подробностями об организаторе акции, правилах её проведения, сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться на сайте http://konixbrewery.ru/

Информация на этой странице не является публичной офертой.

Победители акции «Feedback».
Сегодня розыгрыш ящика пива Crazy Moose среди людей, оставивших свой отзыв на наше пиво в UNTAPPD!
В розыгрыше участвовал 201 отзыв (напоминаем, что участвуют только отзывы с фото, оценкой и отзывом).
Генератор случайных чисел выбрал номера
56 – Dmitriy S. https://untappd.com/user/migos/checkin/529330450
14 – Cisalegion https://untappd.com/user/Cisalegion/checkin/527426...
121 – Алексей sly https://untappd.com/user/aleks88/checkin/532428323
Поздравляем!
А мы дальше продолжаем розыгрыш 3-х ящиков пива (по 12 бутылок) среди всех, кто оставил свой отзыв на нашей странице в UNTAPPD https://untappd.com/ KonixBrewery в период с 13 по 24 декабря 2017 года.
KONix brewery
История
Пивоварня «Коникс» основана в г. Заречном (город-спутник Пензы) в 2002 году.
С 2008 года пивоварня выпускает экспериментальные сорта пива.

Осенью 2015г. на базе пивоварни «Коникс» Евгений Голяев и Олег Татуев основали новый проект — пивоварня «KONIX BREWERY».

В проект также вошли пивовары с 20 летним стажем в пивоварении, Владимир Воробьев и Алексей Матренин.

Наша цель — честное, правильное и интересное пиво для эстетов и тех, кто только погружается в этот захватывающий мир уникального и разнообразного пива.

Мы варим пиво для ВАС и обязательно найдем ВАШ вкус.
Мы открыты для общения и это важно для нас.
Основатели пивоварни
Основатели пивоварни
На фото: главный пивовар Владимир Воробьев; Учредители: Олег Татуев и Евгений Голяев; Директор: Алексей Матренин
KONix brewery
Команда
Михаил Пахалов
Бренд-амбассадор
Алексей Ветошкин
Коммерческий директор
Дмитрий Рыков
Дистрибьюция


Павел Громов
Начальник отдела продаж
Кристина Корнева
Ивент-менеджер.
Артём Ермаков
Менеджер по работе
с сетевыми клиентами

Олег Сапрыкин
Управление
Павел Борисов
Реклама, мероприятия
Людмила Шашкина
Производство POS и рекламы, упаковка
Антон Борисов
Специалист отдела маркетинга
KONix brewery
Команда Санкт-Петербург
Сергей Колосов
Менеджер по продажам
Анастасия Филатова
Менеджер по работе с клиентами
Дмитрий Быстров
Менеджер по продажам


KONix brewery
Филиал в Новосибирске
Роман Минак
Менеджер по продажам


KONix brewery
Блог
Fiery Pumpkin
В преддверии наступления праздника Хэллоуин, когда вся нечисть выходит погулять среди людей, а те маскируются под неё, чтоб их не унесли на тот свет. Мы уже второй год подряд выпускаем тыквенный эль Fiery Pumpkin, который поднимет настроение и согреет в этот праздник.
В нашем тыквенном эле Fiery Pumpkin добавлена, 120 кг тыквы запечено и задано на дображивание, когда сусло уже приправлено традиционными специями и охлаждено – так мы добились более мягкого вкуса, в котором за специями чувствуется печёная тыква. «Осенняя» крепость в 6,5 добавляет согревающего ощущения этому уютному пиву.
Известно, что тыквенное "пиво" (условно, ибо источником сахаров там была только тыква, без зерновых) колонисты варили с первых лет своего пребывания на восточном побережье Северной Америки. С сельхоз культурами Старого Света дело обстояло туго, в процессе приспособления к новому континенту королевой стола стал автохтон Америки – тыква. Из тыквы пекли пироги, варили супы, делали варенье, сушили её, солили и мариновали. Само собой, бывшее частью ежедневного рациона пиво тоже делали из тыквы, называли этот напиток «помпион». Документированное свидетельство рецепта такого тыквенного «эля» содержится в публикации старейшего американского научного учреждения – American Philosophical Society – от 1771 г. Согласно этому рецепту, сок тыквы, прокипячённый и тщательно процеженный, использовался далее «аналогично солодовому суслу». С начала XIX в. в тыквенный эль уже попадают ржаные отруби, сушёная яблочная кожура и даже ветки берёзы – помимо солода и хмеля. Постепенно, однако, тыквенное пиво попало под маховик промышленной революции и практически исчезло, вновь возродившись уже в 1980-е, на заре крафтовой революции в США. Локомотивом вкуса теперь стала не тыква, а традиционные специи, с которыми тыкву готовят в осенне-зимний сезон: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон, душистый перец.

Читайте наш блог:
Вконтакте
Facebook
Как известно, охмелённость пива обозначается в условных единицах IBU (International Bitterness Unit – международная единица горечи).

Эта цифра означает концентрацию горчащих веществ (в частности, изомеризованных альфа-кислот) в пиве. Изначально величина IBU была разработана для лабораторных исследований, но на крафтовых пивоварнях обыкновенно высчитывается по таблице (количество хмеля, его номинальные характеристики, объём пива). Следует отметить, что цифра эта означает не воспринимаемую горечь, а её фактическое количество. Современные эксперименты производителей крафтового пива порой подразумевают т.н. «сухое» или «холодное» охмеление – добавление хмеля уже после варки, при первичной или вторичной ферментации. В таком способе экстракция из хмеля проходит без температурной обработки и пиво получает дополнительные единицы IBU, но в конечном продукте будет больше аромата, чем базовой горечи.
На этикетке производитель указывает значение IBU, что всегда привлекает любителей охмелённых стилей – чем больше, чем лучше: горчее, ароматнее, сочнее и т.д. На пиве KONIX Brewery тоже отмечена эта величина, но мы ставим IBU лабораторному анализу, а не «предполагаемое, ожидаемое, примерное» значение: независимо от того, сколько мы задали хмеля, в характеристики сорта ставятся только настоящие, честные единицы горечи, подтверждённые исследованием готового пива.
KONix brewery
Пиво
В производстве KONIX Brewery используются сорта хмеля из стран Нового Света, солоды из Германии и Чехии. А также широкий спектр натуральных ингредиентов: фрукты и ягоды, специи, мед и многие другие.
APA Crazy Moose
Американский пейл эль.
Светлое, нефильтрованное, непастеризованное.

Наш самый востребованный сорт в стиле АРА. Умеренный хмелевой аромат цитрусовых и луговых цветов, с нотами мяты. Легкий хмелевой вкус приятно сочетается с солодовым характером. Гладкое послевкусие без терпкости.

ABV 5,5%
SG 14%
45 IBU, 25 ЕВС
Солод, соложеные продукты: Пейл Эль, Винер, Караред
IPA overfall
Американский IPA.
Темное, нефильтрованное, непастеризованное.

Питкий классический светлый Американский IPA, с присущей этому стилю ароматикой, на непотопляемом Cascade, с ярко выраженным цветочно-цитрусовым ароматом, с нотками грейпфрута. Сильный хмелевой вкус , с длительным послевкусием.
ABG 6,5%
SG 16%
65 IBU, 22 ЕВС
Солод, соложеные продукты: Пейл Эль, Пшеничный, Карамюнх
Хмель КИП/Холодное охмеление: Колумбус, Чинук, Сентениал, Каскад/ Каскад, Колумбус, Цитра
IPA Ver. 2.0
Американский IPA.
Темное, нефильтрованное, непастеризованное.

IPA в Американском стиле, с выраженным до интенсивного, хмелевой аромат цитрусов, персиков и маракуя. С чистой солодовой сладостью в послевкусии. Интенсивная и умеренно распределенная горечь.

ABG 6,5%
SG 16%
60 IBU, 22 ЕВС
Солод, соложеные продукты: Пейл Эль, Пшеничный, Карамюнх
Хмель КИП/Холодное охмеление: Колумбус, Чинук, Сентениал, Каскад/ Каскад, Колумбус, Цитра
Пиво KONIX BREWERY
Cherie Cherry
Аромат свежесобранной вишни. Сбалансированный и освежающий мягкий вкус, в котором на фоне солода прослеживаются нотки вишневой косточки, сменяется коротким приятным послевкусием. Этот очень питкий сорт пива готовится с использованием натурального вишневого сока.

ABG 5,0%
SG 13%
10 IBU
Солод, соложеные продукты: Пилснер, Пшеничный
Несоложеные продукты: Натуральный сок вишни, сахар
Хмель КИП/Холодное охмеление: Норзен Брюер
Blanche ma Cherie
Витбир.
Светлое, нефильтрованное, пастеризованное.

В цветочном аромате легкие пшеничные тона, специи, кориандр, цитрусовая кислинка. Вкус полный, насыщенный. Хороший баланс между солодами с тонами апельсина и меда. Послевкусие короткое, сухое с еле уловимым мягким овсяным оттенком C добавлением кордамона и апельсиновой цедры.
AVB 4,5%
SG 12%
8 IBU, 8 ЕВС
Солод, соложеные продукты: Пилснер, Пшеничный нет Норзен Брюер, Шпалтер Селект
Хмель КИП/Холодное охмеление: Классический бельгийский вит
Hop Bahnhof
Многогранный аромат с доминированием мощных цитрусовых нот апельсина, мандарина, грейпфрута и лимона, и еще более сложный, благородный, многосторонний слоистый вкус с сочетанием тонов сладкого карамельного солода, хмеля и яркими фруктовыми и пряными нотами яблока, банана, лимона, апельсина, грейпфрута, абрикоса, кориандра и гвоздики с фантастическим балансом.

Style: Weizenbock
ABV-8,2
SG-18%
IBU-35; EBC-21
Russian Imperial Stout
Иссиня-чёрный, непрозрачный с ароматами фиников, инжира и вяленого банана, с ровным фруктовым вкусом с еле уловимой миндальной косточкой и карамелью, с аккуратным, средним по продолжительност и сухим послевкусием.

5 видов солода Style: Russian Imperial Stout ABV-11% ; SG-30%; IBU- 41; EBC-250
Singing Birds
Яркий аромат жареного зерна, легкая сладость кофе
со сливками, бархатистый вкус с ореховым
и зерновым привкусом, в послевкусии ощущение
молочного шоколада, указывают на его
принадлежность к овсянным стаутам

Style: Oatmeal stout
ABV-5,0% ; SG-14%; IBU-30;EBC-150

Bohemian Pilsner
Сваренный трехотварочным методом, с богатым, сложным солодовым характером в комбинации с выраженной, но все же мягкой и округленной горечью и пряным вкусом жатецкого хмеля (Saaz). Мы постарались сделать очень вкусный пилс, наслаждайтесь вместе с нами.

Style: Bohemian Pilsner
ABV-4,6% ; SG-14%; IBU-50; EBC-14
DRYNEES
Сухой стаут.
Темное, фильтрованное, пастеризованное.

Аромат прожаренного ячменя и солода. Сухой , кофеподобный вкус со среднелегкой полнотой, с бархатным характером. Характерная плотная кремовидная, стойкая пена.

ABG 3,9%
SG 11%
23 IBU, 130 ЕВС
Солод, соложеные продукты: Пейл Эль, Караарома Ячмень
Несоложеные продукты: Жженый ячмень
Хмель КИП/Холодное охмеление: Норзен Брюер
Russian Imperial Stout (barrel #2)
Черный ,непрозрачный, густой.

С великолепным ароматом кофе,чернослива, фиников и инжира. Винные ноты во вкусе придают особую пикантность. Очень длительное послевкусие, оставляет незабываемые впечатления.

Stout ABV-12,5% ; SG-32%; IBU- 35; EBC-250

Russian Imperial Stout (barrel #3)
Черный, непрозрачный, густой с великолепным ароматом кофе, чернослива, фиников и инжира. Мягкий обволакивающий вкус на границе сладости и горечи. В послевкусии горький шоколад и кофе.

Stout ABV-12,5% ; SG-32%; IBU- 60; EBC-250

Russian Imperial Stout (barrel #4)
Это черный, густой стаут с насыщенным ароматом фиников, чернослива и шоколада.
Во вкусе нотки миндального шоколада и орехов, с длительным сухим послевкусием.
Выдержан в течение 6 месяцев на дубовой и буковой щепе вымоченной в виски.
В составе богатая солодовая засыпь - солода Пэйл эль, Караарома, Карафа, Карамюних,
жженый ячмень и классический хмель Northern Brewer.
Отличие от Russian Imperial Stout (barrel#2) - более сухая версия.

Stout ABV-12,5% ; SG-32%; IBU- 40; EBC-250

Russian Imperial Stout (barrel #Madera)
Версия barrel #2, выдержанная 6 месяцев в бочке из-под испанской Мадеры.

Stout ABV-12,5% ; SG-32%; IBU- 40; EBC-250

Russian Imperial Stout (barrel #Whisky)
Версия Whisky #2, выдержанная 6 месяцев в бочке из-под Whisky - Chivas Regal.

Stout ABV-12,5% ; SG-32%; IBU- 40; EBC-250

Mon Chere Cassis
Пиво Ma Chere Cassis (моя дорогая смородина) – это фантастический аромат свежесобранной черной смородины и смородинного листа. Сбалансированный и освежающий вкус окунёт Вас в приятные воспоминания и создаст солнечное настроение.

Style ABV-4,9% ; SG-12,8%; IBU- 8;

California Republic
Взрывная волна аромата — яркий цитрус, ананас и лайм дополняют насыщенные нотки дыни, тропических фруктов, цветов и еловых шишек.

Во вкусе — мощный напористый хмель ложится поверх плотного солодового тела и придает пиву заметную горчинку с цитрусово-травяным ароматом.

Послевкусие чистое, мощное, сухое, с продолжительной и солидной горечью.

Наслаждайтесь этим неповторимым сочетанием вместе с нами!

Stout ABV-7,2% ; SG-17,5%; IBU- 70;

Bear Heaven
Продолжение нашей «медвежьей» серии. Несмотря на заметную горечь, этот американский ИПА очень питкий. Главный ингредиент — американский хмель Эльдорадо — дарит яркий вкус с нотками тропических фруктов и насыщенный аромат с неожиданными оттенками груши, вишни и сочного арбуза. Наслаждайтесь этим неповторимым сочетанием вместе с нами и почувствуйте, как заразителен восторг наших бесстрашных медведей!

Style: American IPA

На холодное охмеление Colombus, Cascade, El Dorado

ABV-7%; SG-17,2%; IBU 80


Belgian Blond Ale
Светлый эль с гладким, но насыщенным вкусом. Бельгийские дрожжи придают пиву тонкий, фруктово-прянный оттенок, очаровывающий с первого глотка, приятное послевкусие без излишней сухости и пикантный хмелевой аромат с легкими нотками солода. Настоящий «бельгийский блонд» - откройте все великолепие этого самобытного стиля вместе с нами!

Style: Belgian Blond Ale


ABV-6,5%; SG-15,7%; IBU-20

Два Путя
Стиль пива - Мюнхенский Хеллес (Munich Helles) С доминированием приятного ,зернового и чистого аромата солода , светло золотистого, прозрачного цвета,с густой белой пеной, с солодовым сладким вкусом и послевкусием.


ABV-4,5%; SG-12%; IBU-10

Very Happy Cider
Полусухой яблочный сидр с насыщенным вкусом красных яблок, минеральными нотками, приятным балансом. Гармоничный аромат лимона и спелых яблок. Охмеление сухое, хмели: Citra и Simcoe. (ABV 5%).

Russian Imperial Stout (barrel #Otmorozok)
Пиво произведено с использованием технологии вымораживания, что позволило получить напиток с 15% содержанием алкоголя.
На данный момент это самый крепкий Russian Imperial Stout в нашей линейке.
Стиль Imperial Stout. ABV-15%, SG-32%, IBU-40.

Weizen
В аромате преобладают фруктовые банановые нотки. Вкус: низкий до умеренного банановый и гвоздичный. Прекрасно сбалансированные заметные фенольные и эфирные компоненты придают пиву мягкий, несколько зерновой и пшеничный вкус. Это округленное и деликатное пиво обладает насыщенным послевкусием.
Стиль Weizen. ABV-4,8%, SG-12,5%, IBU-12, EBC-23.


Кислый эль из пшеничного и ячменного солода с тонким хмелевым ароматом. Интересный фруктовый вкус с нотками зеленого яблока, банана и кураги оттеняется пикантным и ненавязчивым ароматом кориандра.
ABV-4,1%, SG-11%, IBU-10.
Cranberry Pearl
Кислый аромат прекрасно сочетается с необыкновенно свежим вкусом клюквы и морской соли. Яркий лайм придает пиву тропические нотки. Освежающий, яркий и запоминающийся вкус придется по нраву даже самым разборчивым ценителям пенного напитка.
ABV-4,0%, SG-11%, IBU-10.


Ma Chere Framboise
Чистый и яркий аромат лесной малины. Незабываемый вкус — освежающий и неординарный, он так и манит сделать еще один глоток. Готовится с натуральным соком малины.
ABV-5,0%, SG-13,2%, IBU-8.


Very Good Cider
Полусухой освежающий сидр со вкусом спелых красных яблок, с легким ароматом лимона и тонкими минеральными нотками. Сбалансированный вкус и приятный аромат — идеальный летний напиток. Наслаждайтесь вместе с нами.
Style: Cider - ABV-5,8%.



Бастильский портер
Сварено Id Jons

Сварен в балтийском стиле. Впервые сварен в "День взятия Бастилии". Сладковатый вкус и лёгкая жжёность делают его мягким и питким.

ABV 7,0%;
SG 17%;
IBU 19
Shadow Porter
Сварено Labeerint Brewery.

Темный, черный Портер, при варке которого использовался натуральный сок лесных ягод: земляники и черники. Охмеление выполнено горьким сортом Наггет и изрядной порцией Жатецкого хмеля. Варится с 2012, название и дизайн для Портера были предложены гостями паба «Веселый Гоблин» в г. Обнинске.

Style Porter
ABV 18%;
SG 7%;
IBU 35
KONix brewery
Продукция партнёров пивоварни
Summer Bells
Сварено Mager Brewery.

Истинно компанейский и легкий, Summer Bells очарует вас ароматами луга и трав, ненавязчивыми нотами цитрусовых. Тщательно подобранная схема захмеления сортами Saaz, Fuggles, Goldings и Chinook, легкое сухое охмеление, специальная раса дрожжей, чтобы подчеркнуть ароматику - и вот уже пинта за пинтой проходит летний вечер.

Сухое охмеление сортом Chinook.
Style: Session Pale Ale
ABV 4,0%;
SG 10%;
IBU 35
KONix brewery
Коллаборационисткие варки пива
Hooligan's Vacation APA
Green Street Brewery

Питкий летний APA светло-янтарного цвета. В аромате персик, цедра грейпфрута и хвойная нотка. Во вкусе ярко выраженная горечь с доминантой персиков, хвои и цитрусов. Долгое насыщенное послевкусие.


Style: American Pale Ale
ABV 5,8%
SG 14%;
IBU 45
Холодное охмеление: Cascade Ahtanum
Bomb #19
Аромат шоколадных тонов, кофе и ванили. Вкус насыщенный, густой и тягучий. Выдерживался на дубовой щепе, вымоченной в Бурбоне Corner Creek.

Style: Russian Imperial Stout
ABG 9%
SG 22%
50 IBU, 350 ЕВС
DIPA Yagan's Head
С хорошим горьким и мощным вкусом, ароматом тропиков и немного хвойным. Аромат хороший, стойкий. Алкоголь спрятан. Тело ровное, мощное. Долгое хмелевое послевкусие

Style: Double American IPA
ABG 8,2%
SG 19%
90 IBU, 41 ЕВС
Холодное охмеление: Galaxy
Christmas Pie
Эль с ароматом рождественской выпечки, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Вкус медово-имбирный с нотами специй и умеренной сладостью. Послевкусие долгое, перечное, с акцентами корицы, гвоздик и легким оттенком меда.
4 вида солода
3 вида хмеля

Style: Christmas
ABG 7%
SG 20%
40 IBU, 85 ЕВС
Not your grandpa's Pilsner
Охмеленный пилснер с ярко выраженными еловыми и цитрусовыми оттенками вкуса и аромата.
Питкий, легкий, летний сорт. 3 вида солода. 2 вида хмеля
Style: American Pilsner
ABV - 5,2 % ; SG -13 %; IBU - 45; EBC -15
Коллаб Konix Brewery с Green Street Brewery
Совместные варки
Old Pepperpot
Перечный Портер
Эль. Темное, нефильтрованное, непастеризованное.
"Старая Перечница" - дань британским традициям, как и давним, так и современным.
Объединив усилия, 2 пивоварни создали этот перечный портер. Шесть типов солода, жженый ячмень, истинно британские сорта хмеля Fuggles и Bramling Cross и изрядная доля перца.
Сливочные и жженые тона, ноты кофе и какао, сухофрукты и черная смородина, немного чернослива - и на все это ложится пряный и острый перечный вкус, усиливаясь к завершению. Крепкая, ладно сбитая "Старая Перечница".
Экстракт. нач. сусла - 18% алк. - 7,0 % об.
Godverdomme
Квадрюпель, возмутительный своей уравновешенностью, пропитанной откровенным бунтарским духом - результат коллаборации пивоварни KONIX Brewery и Crafr Brew Riots, ровный и благородный, полнотелый и в меру сухой, изобилующий оттенками сухофруктов, молочного шоколада и кориандра.
ABV-12%.

Ботан Пилс
Сварен совместно с GUSI Brewery.
Pilsner в Американском стиле, с выраженным хмелевым ароматом цитрусов и тропических фруктов. С чистой солодовой сладостью в послевкусии. Интенсивная и умеренно распределенная горечь.

Всего одна бутылка "Ботан-пилс" и вы почувствуете себя Цукербергом!

4.8% ABV, 40 IBU.

Snow Drop
IPA Snow Drop (Подснежник), результат коллаборации пивоварни KONIX Brewery и Пиратская пивоварня "Йохохо" .
Гибридный сорт с цветочно-травянистым ароматом и нотами тропических фруктов.
Легкое сухое тело завершается отчетливой горчинкой и пряным послевкусием.

Стиль пива: Saison IPA, ABV 5,4%, SG-11%, IBU-30.

KONix brewery
Новости
НОВЫЙ ФОРМАТ ПИВА «KONIX BREWERY»
13 октября 2016
У нашей пивоварни есть два самых востребованных сорта, это пиво - APA «Crazy Moose» и IPA «Overfall». В процессе производства этих сортов мы используем холодное охмеление американскими хмелями и поэтому эти сорта пива имеют очень вкусный аромат.

Мы постоянно следим за качеством продукта, в том числе и когда пиво уже покинуло стены пивоварни, общаемся с нашими потребителями, получаем обратную связь и для нас это очень важно.

Изучая вкус, цвет и аромат этих двух сортов мы заметили, что пиво, хранящееся в бутылке и пиво хранящееся в металлическом кеге со временем, после 2-х – 3-х месяцев после розлива , имеют разный аромат и это на несмотря на то что мы используем бутылку с тёмным стеклом!

Необходимо заметить что, срок хранения на нашу продукцию составляет 6 месяцев без фильтрации и пастеризации . Для нас важно сохранить все свойства продукта на протяжении всего срока хранения.

Мы начали исследовать это явление и у нас появилось понимание, что свет проникающий сквозь стенки стекла, оказывает своё отрицательное воздействие на хмель отвечающего за аромат пива. А пиво в кеге не теряет свой аромат. Это нас мотивировало на поиски новой тары. Выбор наш пал на металлическую банку. Мы решили разлить "Overfall" и "Crazy Moose" в алюминиевую банку.
Плюс, пиво в алюминиевой банке удобная тара. Лёгкий вес самой банки с пивом и упаковка по 12 штук позволяет удобно переносить и перевозить пиво.

Мы продолжаем работать над сохранением аромата в бутылке, а пока...

Встречайте два наших сорта пива "Crazy Moose" и " Overfall" в алюминиевых банках. Пиво уже готово к отгрузке с наших складов и складов наших дистрибьюторов.

Читайте все наши новости:
Вконтакте
Facebook

Craft Weekend!
23 сентября 2017

KONIX Brewery едет на Nizhny Novgorod Craft Weekend!

23 сентября в Milo Concert Hall состоится первый фестиваль Nizhny Novgorod Craft Weekend Craft Beer, Craft Food & Craft Music —таков девиз фестиваля, цель которого— пропаганда философии крафта как подхода к разумному потреблению высококачественных продуктов.
Фестиваль станет большим городским праздником, посвященным пивной культуре. Популярные и редкие сорта пива, легкие закуски и сложносочиненные блюда, арт-секция и Craft Market, лекции и мастер-классы от профессионалов индустрии и, конечно, взрывная музыкальная программа. Важной частью программы фестиваля стала секция Nizhny Novgorod Craft Business, в которой примут участие владельцы и руководители крафтовых пивоварен, а также журналисты.


Далее

Drinktec
12 сентября 2017

Вчера в Мюнхене начала свою работу Drinktec – крупнейшая в мире выставка, посвящённая напиткам во всех их видах и проявлениях. Среди посетителей и участников одна из самых больших групп – причастные к пивоваренной отрасли. Проводится Drinktec раз в четыре года в самом крупном и современном выставочном комплексе Messe München. На этой выставке представлены современные технологии и оборудование для производства, розлива, упаковки напитков со всего мира, ведущие производители встречаются здесь с инвесторами и хозяевами бизнеса с целью заключения контрактов. На многих стендах будут представлены технологические процессы в действии, в частности те, которые связаны с пивоваренными ингредиентами и процессами. В этом году на выставку отправилась команда Konix Brewery


Далее


SVOI Fest
4 сентября 2017

В прошедшие выходные пивоварня KONIX Brewery приняла участие в SVOI Fest, на кранах были представлены наш обновлённый Weizenbock - Hopbahnhof, фруктовый Mon Cher Cassis и наш новый IPA California Republic. Планировался ещё и RIS, но кега таинственным образом пропала... В целом фестиваль прошёл в дружеской обстановке, масса общения как профессионалов, так и просто любителей хорошего пива, а главное - было что пить.
Спасибо организаторам и участникам!
Коллаборация One-Day Summer APA
KONix brewery
Где попробовать?
KONix brewery
Как с нами связаться
Офис
Местонахождение «Konix Brewery»:
Россия, г. Москва
Тел. +7(495)181-60-71
Производство
Пивоварня KONIX находится в историческом регионе российского пивоварения – городе Заречный Пензенской области.
Вопросы
Если у вас есть вопросы по сотрдничеству или по продукции, пишите на почту: konix@konixbrew.ru

Напишите
в Konix Brewery

И мы обязательно ответим.
Будем рады Вашим пожеланиям
и предложениям.
Или подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первым узнавать о новых сортах Konix Brewery:
Made on
Tilda